Karins Kviltar

På jakt efter mjölk

2022-09-03

 

Jag packar in min smarta mjölkväska i bilen när jag åker till Norrtälje för att vara med på möte med Val och Demokratinämnden. Sista mötet innan valet. Hur fungerar planeringen? Micke får stå till svars, men det kommer nog att fungera. Alla måste få möjlighet att rösta och kan man inte ta sig till en vallokal kan man få valförättare att komma hem till sej.

Flygfyren gör reklam för billig Billingemjölk. 10 kr litern för extra prima ekologisk  mjölk. Då kan jag väl passa på att handla där. Glasflaskorna är med i mjölkväskan. Men, väl framme vid mjölkautomaten så är mjölken slut. Vad gör man då ? Jo, man tar omvägen om Riala, där det finns en mjölkautomat vid Östergrytinge Gård. I en fin liten stuga finns en mjölkautomat och en kyl med lite andra mjölkprodukter. Jag fyller på mina 3 flaskor och passar på att köpa lite grillost gjord på mjölk från Östergrytinge och från Rö Getgård. Jag vet inte om det är så klimatsmart att köpa mjölk på det här viset men jag vill ju gynna lokala livsmedelsproducenter. Sen är det bara att åka hem till Finsta på slingriga vägar genom grustagen.

Mjölken räcker några dagar men får kompletteras med lite Roslagsmjölk inköpt på Coop innan det är dags för ett ärende till Billinge. Det är dags att hämta några köttlådor. Kött från ko som hade sina första år på Karins Kvighotell och sedan några år som mjölkko på Billinge. Extra prima kött att njuta av nu i vinter. Det blir goda grytor, köttbullar och biffar från en kossa som har haft en bra koliv.

Man påminns av kretsloppet mellan djurhållning och växtodling när man åker från Finsta, över Lohärad mot Roslagsbro till Billinge. I Finsta luktar det svinskit. Stora traktorer med stora gödseltunnor sprider dynga över den bördiga moränleran för att kunna få goda skördar nästa år. I Billinge känner man den härliga doften av koskit som känns mer bekant.

Jag tar en pratstund med korna som inte vet om de ska vara inne eller ute när det kommer småskurar. Jag tror de känner igen mej. Jodå, 1198 Netta med en rosett i pannan tittar på mej. Med bestämda steg går hon emot mig, puttar undan några andra kor och ber att få bli kliad i pannan. Jag gör henne till viljes där jag står bakom grinden. Andra kossor kommer också fram och vill hälsa. Men inte fjällkossan Sevilja som inte har varit på kvighotellet.

Sen är det bara att packa in köttlådorna i bilen och hämta mjölk och fil i gårdsbutiken och återvända till Blå Huset i Finsta.

Här är en bild på Netta när hon var på Kvighotellet och hade varit på rymmen. Bilden är tagen för tre år sedan.

Antal kommentarer: 0

Namn:
E-postadress:
Hemsideadress:
Meddelande:
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)