Karins Kviltar

Ur naturens skafferi

2015-05-02

I går när jag gick genom kalvhagen bakom gamla lagården upptäckte jag att bland vitsipporna växer vild gräslök. Jag smakar, jovisst är det gräslök med mild fin löksmak, mitt bland de giftiga vitsipporna.

Vid vagnslidret växer det gott om brännässlor, hönorna har varit duktiga att värpa och i frysen finns tuppbuljong efter sedan jag kokat tupparna som vi slaktade i vintras. Så vad kan passa bättre en kylig andra maj än att klippa nässlor och kok nässelsoppa.

Det är med viss känsla man klipper nässlor och klipper gräslök ute på gårdstunet och i kalvhagen och sedan lagar till en god lunch av vad man hittat.

Eftermiddagsjobbet är att stänga på betesmarken för i morgon ska ett gäng kvigor ut. Kvigsläpp med andra ord...

Våren är här...Kvigsläpp....Skrockhöna dvs en höna som vill ruva fram kycklingar.... och kattan Majsan har blivit mormor...

 

 

Antal kommentarer: 0

Namn:
E-postadress:
Hemsideadress:
Meddelande:
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)